もうね、掲題の通りです。 この現象に気づくのに時間がかかった。最初はMySQLがおかしいなーと思ってたんですがhttp://localhost/や、Railsを入れていたのでhttp://localhost:3000/など、PHPを使うもの（私の場合はphpMyAdmin）以外はちゃんと動いていたので…